Анна Петрів

Пряний ароматний кекс та звичайна кава

Вітаю, матусі!

Сьогодні пропоную приготувати дуже простий та смачний кекс-виручалочку для мамських теплих розмов та заварити смачну каву у турці.

4418f5

Кекс:

  • Сметана\ йогурт –  150 г.
  • Цукор – 150 г.
  • борошно пшеничне – 130 г.
  • борошно кукурудзяне – 100 г.
  • сіль – дрібка
  • розпушувач тіста – 1,5 ч.ложки
  • цедра лимона
  • яйця курячі – 3 шт.
  • цедра апельсина
  • цедра мандарина (з трьох)
  • суміш прянощів (кориця, імбир, гвоздика) – 1.5 ч.л.

Приготування:

  1. Змішати яйця з цукром
  2. Додати сметану. Перемішати
  3. Додати просіяне борошна з розпушувачем та цедрою.

Випікаємо при 180℃ у розігрітій духовці та у підготовленій формі до готовності — десь 40-50 хвилин. Пильнуємо, бо духовки у кожної різні та по-своєму примхливі

Дайте кексу остити та притрусіть цукрової пудрою. Наче сніг притрушує вулиці:)

005c72_780x

Кава:

Дану каву я пропоную приготувати у турці. Турку сполоскують окропом, всипають половину приготованої порції кави та заливають половиною порції окропу.

Ставлять на вогонь та варять до появи перших ознак закипання. Відтак додають решту кави та окропу. Не доводячи до кипіння варять ще трішки та вимикають. Дають настоятися 1-2 хв. та розливають по попередньо ошпарених філіжанках.

c9652f_780x

Поделиться

Добавить комментарий